「第54回★ひんやりおいしい、おすすめの冷たいデザート」について

第54回★ひんやりおいしい、おすすめの冷たいデザート」について
いろいろ、あると思うけど!昔ながらの寒天がいい。
フルーツの缶詰め、って言ってもシンプルにみかんですが、それを、
一緒に混ぜ合わせるだけ!

でも、寒天って言ってもテングサって言う海草をまみずで洗って干して、
グツグツ炊いて寒天の成分を海草から取り出して、肌理の細かい布で
こして、砂糖を入れて溶かして、冷やして固める。

市販の寒天を使うんじゃなく、天然の海草を使うから良いんです。
天然のテングサから作った寒天は、匂いもなく、それだけで、美味しい。

おばあちゃんの手作り天然寒天は幼い頃から、ずっと!、夏のひんやりして、
美味しい我が家の、おすすめ!デザートでした。

体にも良いし、美味しいし!最高!

でも、この頃は海が汚れて来たせいで、いいテングサが取れない事が、
とても、残念です。

夏の熱~い日には、冷た~い、寒天を召し上がれ!!

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